
A Sorini története 1915-ben kezdődöttCastelleone-ben, mikor a Dr. Fausto Sorini, egy gyógyszerész, megalkotta az úgynevezett "Rabarbaro" édességet. Később kibővítette a termelést cukrászati termékekkel, mint például az édességek, drazsék és lekvárok.
A vállalat modern technológiát és a tudást halmozott fel közel száz éves története alatt. A cég megtartotta alapítója értékeit és továbbra is sikeres politikának tekinti a " minőséget a legjobb áron" nézetet. Ennek eredményeként, a nemzetközi piac megnyílt a Sorini márka számára, olyannyira, hogy több mint 50 országban szerte a világon fogyasztják, és élvezik a Castelleone-ban gyártott finom csokoládét.